La dieta de los 17 días

La mal llamada dieta de los 17 días, porque en realidad consta de 4 ciclos de 17 días cada uno, es un plan del Dr. Mike Moreno que garantiza perder peso de manera saludable sin el riesgo de volver a recuperarlo. En cada uno de estos ciclos podremos ingerir alimentos diferentes y un número de calorias distinto, consiguiendo estimular nuestro metabolismo, educar nuestra manera de comer  y garantizamos que no recuperaremos el peso rápidamente.

¿Qué podemos comer? La base de la alimentación de esta dieta son las proteínas, ya que son un potente quemador de grasas. Cuando hablamos de proteínas nos referimos: pollo, pescado, carnes magras y otros alimentos ricos en proteínas. En cuanto a las verduras, el Doctor Moreno comenta que te puedes llegar a comer una tonelada de verduras sin engordar, sólo hay que saber cuáles.

Con respecto a la fruta, sólo te permite dos piezas al día y en las primeras semanas sólo: frutas del bosque, manzanas, naranjas y pomelos.
También podremos comer cereales integrales.

Los 4 ciclos son: 

• Ciclo 1, Acelerar: Consiste en comer aproximadamente unas 1200 calorías al día. En esta primera fase lograremos perder de 4 a 7 kg. Puedes comer cantidades ilimitadas de proteínas, incluidas carnes, aves, pescados y huevo y algunas verduras. Hay que reducir el número de hidratos de carbono eliminando de nuestra dieta el pan blanco, las patatas, la pasta, el arroz, el chocolate, las galletas y los postres azucarados. La fruta y las grasas no están prohibidas, y eso es bueno, porque gracias a ambos endulzarás y añadirás sabor a la dieta. Este ciclo te pone en camino de un adelgazamiento rápido, además de mantenerte satifecho, motivado y lleno de energía. Si alcanzas tu peso en este ciclo deberías saltarte hasta el paso 4, Mantenimiento. Si no, continuaremos con la fase 2.
• Ciclo 2, Activar: En esta fase aumentaremos el número de calorías, así evitamos el aburrimiento y podremos lograr una pérdida de hasta 3 kg. Este ciclo corrige la tendencia del cuerpo a conservar la grasa quemándola. Combinaremos días de la primera fase con los específicos de la segunda, así podríamos perder más grasa corporal. 
La ingesta de hidratos de carbono seguirá siendo baja, comeremos algunos hidratos de carbono naturales, ricos en almidón, de digestión lenta, como avena, cereales integrales, arroz integral, judías y legumbres, y boniatos y disfrutarás de una mayor variedad de proteínas magras, incluidos los mariscos y la carne de vacuno.
• Ciclo 3, Lograr: Llegados a este punto ya podemos incluir nuevos alimentos, como la pasta. En esta fase lo principal es la educación alimenticia y lograr buenos hábitos alimenticios. También son los días en los que menos pérdida notarás, alrededor de 1'5 Kg. En este ciclo están representados todos los grupos de alimentos aunque todavía se pone énfasis en las verduras sin almidones y en las proteínas magras. Ahora podrás disfrutar un poco de alcohol. Aumenta el ejercicio aeróbico, sigue sin ingeriendo hidratos de carbono después de la comida y, si quieres perder mayor peso, renuncia a la opción del alcohol.
• Ciclo 4, Llegar: Tras superar esta fase alcanzarás tu peso ideal. En este punto el Doctor Moreno recomienda que seamos estrictos entre semana, siguiendo los planes de alguno de los ciclos anteriores pero podemos liberarnos los fines de semana. Has luchado contra la grasa y has ganado. Ahora es el momento de mantenerla bajo control, pero no podrás volver a los hábitos alimenticios anteriores sin recuperar el peso. No significa que todo vale, se te permite comer alguno de tus alimentos favoritos pero con moderación. 

Menú. Ciclo 1. 

Desayuno:

• 1 yogur desnatado, mezclado con frutas o con mermelada de frutas sin azúcar.
• 1 taza de té verde. 

Comida: 

• Una ensalada grande de hojas verdes, verduras y hortalizas: tomates, cebollas, pepinos, apio, etc, aliñados con una cucharada de aceite de oliva o de aceite de linaza y 2 cucharadas de vinagre de hierbas o el vinagre que prefieras.
• 1 taza de té verde.

Cena: 

• Salmón al horno o a la plancha sin límite y las verduras que quieras de las recomendadas al vapor o crudas. 
• 1 taza de té. 

A media mañana y media tarde elegiremos o una pieza de fruta o un yogur bifidus, pero teniendo en cuenta que tenemos que tomar ambas cosas, es decir, una por la mañana y otra por la tarde.

Menú. Ciclo 2

Desayuno:

• 1/2 taza de queso cottage.
• 1 pera mediana.
• 1 taza de té verde.

Comida:

• Pechuga de pollo a la plancha.
• 1/2 taza de judías pintas.
• 1/2 taza de maíz cocido.
• 1 taza de té verde.

Cena:

• Salmón a la plancha.
• Brócoli al vapor.
• Tomate fresco en rodajas aliñado con 1 cucharada de aceite de oliva o de linaza mezclado con vinagre.
• 1 taza de té verde.

A media mañana puedes tomar una manzana y a media tarde un yogur con sabor a frutas pero sin azúcar.

Menú. Ciclo 3.

Desayuno:

• 2 huevos revueltos.
• 2 lonchas de beicon de pavo bajo en grasa.
• 1 taza de té verde.

Comida: 

• Sandwich de atún
•  1 pera fresca. 
• 1 taza de té verde.

Cena:

• Ensalada primavera.
• 1 taza de té verde.

A media mañana un yogur con bifidus y a media tarde una barrita de cereales.

Menú. Ciclo 4.

Desayuno:

• 2 huevos duros o escalfados.
• 1/2 pomelo u otra fruta fresca de temporada. 
• 1 taza de té verde.

Comida:

• Atún sobre una cama generosa de hojas verdes con aliño de ensalada sin grasa.
• 1 manzana mediana.
• 1 taza de té verde.

Cena:

• Pechuga de pollo a la plancha.
• Espárragos al vapor.
• Ensalada como guarnición, aliñada con 1 cucharada de aceite de oliva o de linaza, mezclado con 2 cucharaditas de vinagre balsámico.
• 1 taza de té verde.

A media mañana un yogur y a media tarde alguna verdura cruda.

Estos menus son un ejemplo y te servirán para orientarte, pero ten en cuenta que dentro de los alimentos permitidos puedes sustituirlos entre ellos. Es una buena idea que te sientes un ratito a elaborra el menú para toda la semana o incluso los 17 días que dura cada ciclo.

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